谷风柱教授在第八期中国禽病临床兽医特训营培训课上讲述了消化系统疾病的病因病理分析及用药技巧分析，以下内容是根据老师讲课内容简单整理。
近年来，肌-腺胃炎在全国的发生成上升趋势。肌-腺胃炎在肉鸡饲养过程中危害极大，其发病原因复杂。近几年的临床实践发现，腺-肌胃炎除与病毒感染有关外，而更多病因则与下列因素密不可分：
一：病因：
肌-腺胃炎与高温季节有关、管理中的高温高湿有关；与饲料中的脂类物质过氧化有关；与饲料原料的选择有关；与有关药物的使用有，与霉菌及霉菌毒素直接相关。
自年大面积发生肌-腺胃炎至今，有一个非常突出的特点：就是在每年的6月至11月腺-肌胃炎特别严重！
凡发生肌-腺胃炎的鸡群出现三个抑制：同时出现严重的肠炎混感症状。
这个季节特别是6—8月份，高温高湿、维生素氧化、脂类饲料成分氧化、且极易滋长霉菌和产生霉菌毒素。饲料中的脂肪成分遇高温会过度氧化，称为脂肪酸败，其形成的过氧化物威胁最大。
与脂类物质过度氧化有关：在各类油脂中，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸都能发生氧化反应，但饱和脂肪酸的氧化必须在特殊条件下才能发生，即有霉菌繁殖、或有氢过氧化物存在时，致使饱和脂肪酸发生β－氧化，形成酮酸和甲基酮。
与饲料原料的优劣选择有关：棉籽粕：对抗棉酚的硫酸亚铁的过量或不均匀使用。菜籽粕：内含硫葡萄糖苷，芥子酸和单宁等。硫葡萄糖苷在葡萄糖苷酶的作用下，产生异硫氰酸盐、硫氰酸盐等。肉鸡采食后，发生胃炎、肠炎等。
肌-腺胃炎与霉菌及霉菌毒素直接相关：农作物产量在增加，而晾晒困难，含水量高；劣质脱霉剂的不良应用；部分霉菌和毒素生长在谷内.霉菌及霉菌毒素无处不在：饲料、饮水、环境、原料、饲料、网盘、垫料等。霉菌及霉菌毒素对腺胃、肌胃、肠道、肝脏、肾脏的损伤是非常严重的。
临床上往往只把腺胃肿胀看做腺胃炎，这是不全面的。腺胃肿胀是腺胃炎，腺胃不肿不一定不是腺胃炎。腺胃炎症应包括：胃壁水肿、胃壁增生、胃壁变薄、胃壁松弛、胃壁糜烂、乳头粘液、乳头出血、乳头萎缩、乳头消失、粘膜糜烂等等。
因致病原因不同而腺胃的病理变化也不一样，临床兽医应全面分析。常见的病变有以下几种：
肌胃炎多和腺胃炎同时发生，但也可单独发生，且对鸡的危害大于腺胃炎。
由于病因不同，临床肌胃角质层的病理变化也不尽相同。
肌胃角质层糜烂崩解一定是肌胃炎，但角质层没有糜烂不一定不是肌胃炎。要认真辩证分析。
预告：第九期中国禽病临床兽医特训营将于年3月26-30日在郑州举行，肖老师
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