急性胃炎不仅发病较快，治疗的时间也很短时间。因此，急性胃炎患者在治疗期间的饮食需要非常注意，不健康的饮食会耽误患者的治疗，而健康的饮食则会帮助患者更好的接受治疗。所以说，大家需要知道，急性胃炎饮食有什么禁忌。
急性胃炎饮食宜忌
注重软、烂、消化，食用的主食、蔬菜及鱼肉等荤菜，特别是豆类、花生米等硬果类都要煮透、烧熟使之软烂，便于消化吸收，少吃粗糙和粗纤维多的食物，要求食物要精工细作，富含营养。
保持新鲜、清淡，各种食物均应新鲜，不宜存放过久食用。吃新鲜而含纤维少的蔬菜及水果，如冬瓜、黄瓜、番茄、土豆、菠菜叶、小白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等。吃清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收，又利于胃病的康复。
急性胃炎患者忌食烈性酒(其他酒类也应少饮或不饮)、香烟、浓茶、咖啡、辣椒、芥末等刺激性强的调味品。不宜吃过甜、过咸、过浓、过冷、过热、过酸的汤类及菜肴，以防伤害胃黏膜。大量饮用碳酸饮料也会对胃黏膜造成不同程度的损害。
总结
急性胃炎患者在饮食上需要更加上心，有很多食物会导致人们的胃受损，进而加重患者的病情。因此，只有在了解过后才能知道，急性胃炎饮食有什么禁忌。患者在患病期间就要注意这些禁忌问题，避免因为饮食而耽误了患者的正常治疗。
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