所谓“十胃九病”，说的是10个人里面9个都有胃病！同时，中国也是胃癌的发病大国，胃癌成为国人癌症发病率前三甲的癌症！
胃癌的发生并非是由正常胃黏膜上皮细胞骤然转变为癌细胞，而是一个渐进的过程。在发展为胃癌之前，常经历一个相当长的癌前变化过程。
从胃炎到胃癌只有四步！得胃癌就像出车祸，虽然几率不高，但人走在街上都有被车撞的可能，而开车在高速发生车祸的风险要更高。
慢性浅表性胃炎
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慢性萎缩性胃炎
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肠上皮化生、异型增生
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胃癌
步步都有风险，就看你如何应对。
很多人可能不清楚每一步是什么意思，给大家通俗地解释一下：
第一步：慢性浅表性胃炎
所谓浅表性胃炎，即胃黏膜组织学上有炎症细胞浸润、组织水肿等。
一般来说，只要你接受胃镜检查，几乎无一例外都会得到这个诊断。这是一个很普遍的“胃病”！
事实上，胃镜报告中的很多慢性浅表性胃炎，只是功能性消化不良或非溃疡性消化不良，并不是胃黏膜真的有了慢性炎症。
也就是说，慢性浅表性胃炎距离胃癌还很远，所以无需惊慌。
第二步：慢性萎缩性胃炎
一般年轻患者以浅表性胃炎为主，年长患者则以慢性萎缩性胃炎为主。
我们的胃每天都要受到食物刺激，或者幽门螺杆菌的慢性感染，慢性浅表性胃炎很难彻底恢复。时间长了，会慢慢演发展为慢性萎缩性胃炎。
慢性萎缩性胃炎与年龄增大、肌体衰老、器官萎缩是相平行的。
病理表现为胃黏膜层变薄、萎缩等。浅表性胃炎和萎缩性胃炎两种病理改变可以同时存在。
好多患者认为，萎缩性胃炎属于比较严重的胃病，自然会有比较明显的不适症状。其实不然，萎缩性胃炎症状没有特异性，甚至部分患者没有明显主诉。常见症状以隐痛，饱胀不适及消化不良为主，餐后较明显，嗳气、反酸、恶心、呕吐、食欲不振等其它消化不良症状。
萎缩性胃炎的诊断靠胃镜，不能以症状来判断是否患有萎缩性胃炎。患者的症状与胃镜检查所见和病理结果并不成正比。也就是说，无明显症状的患者可能患有较严重的萎缩性胃炎；相反，有显著不适症状者未必会有胃黏膜萎缩。疾病是复杂的，不是简单一一对应关系，需要综合诊治。
慢性萎缩性胃炎发展为胃上皮原位癌的概率较高。萎缩性胃炎是胃癌主要癌前病变，经过多阶段、多基因变异积累发展为胃癌。
第三步：肠上皮化生、异型增生
胃炎反复发生，胃粘膜反复受损又修复，结果胃里长出了本该在肠道才有的细胞，出现了“肠上皮化生”。
“肠上皮化生”往往被认为是癌前病变，发展下去，就是胃癌早期。
第四步：胃癌
经过前三步的逐渐发展累积，慢慢就胃癌就来了。
作为最常见的恶性肿瘤之一，胃癌早期缺乏特异性症状与体征，因而经常导致失去最佳治疗时机。
如果出现以下症状，你要警惕了：不能缓解的腹部不适。包括胃部闷胀、食欲不振、消化不良，伴有泛酸，且多没有诱因，口服药治疗效果不好，或者时好时坏，症状呈进行性加重的特点；
体重减轻，同时伴有疲倦无力的感觉。
大便明显变黑。因为胃内肿瘤破溃导致出血，从胃部渗出的血液到达肠部变成了黑色，再与大便一起排出体外。
别给胃病加速，胃最怕四个字快吃饭快，狼吞虎咽，食物咀嚼不细，会对消化道产生较强的机械刺激，很容易损伤消化道黏膜，产生慢性炎症，还会造成胃动力下降。久之会引起消化道损伤甚至癌变的可能。
饱长期饱食有使人体的免疫功能过早地衰弱或减退的可能性。长期饮食过量会使肠、胃等消化系统时时处于紧张的工作状态，造成其功能失调，可能生病得癌。
烫很多食管癌、胃癌患者，他们有一个共同的特点，就是喜欢吃非常热的食物，每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的食物。当黏膜细胞出现病变后，有可能引起癌变。
郁许多人都有这样的经历，当觉得委屈的时候，心里就“堵得慌”，不想吃饭。人在心情委屈时，不良情绪会影响植物神经系统功能，直接导致胃肠分泌过多的胃酸和胃蛋白酶，使胃黏膜保护层受损。
给胃病刹车，这几招最养胃！1规律饮食生活中尽量做到三餐定时，规律，避免一顿饥，一顿饱的情况出现。同时，建议三餐的进餐时间在以下时段进行：
早餐：7点~9点
午餐：11点~13点
晚餐：18点~20点
另外，吃饭的时候最好是细嚼慢咽，充分的咀嚼后的食物更容易被胃消化和吸收。
2食物需“温和”，温度需“适中”我们每天进食的食物需科学保证温度，最好“不烫也不凉”，避免冷食和烫食刺激我们的胃粘膜并且引起胃病的发生。
3均衡饮食胃病正所谓“三分治七分养”，饮食是养胃之关键因素。平时蔬菜，水果，肉类都要摄入，不要只因偏爱其中一种，就忽略了其他食物。另外对于一些熏制，烧烤，腌制的食物尽量少吃。
4减少对于胃部的刺激辣椒、酒精等一些刺激性食物容易损伤我们的肠胃粘膜，请从根本上做好“限量”，避免威胁，请改正自己的不良习惯。
5多吃新鲜果蔬新鲜水果和蔬菜补充维生素C，已被多个国家写入癌症预防的膳食指南中。流行病学研究发现胃癌高发区的居民膳食中普遍缺乏维生素C。维生素C能够阻断胃癌的主要致病因素亚硝基化合物合成，从而起到防癌作用。维生素C含量比较高的食物主要有猕猴桃、橘子、西红柿、辣椒、青菜、苦瓜等。
6这些食物少吃（1）腌制食品，包括盐渍的萝卜、肉类腌制品等。
（2）烟熏和油煎食物，特别是肉类煎炸、熏烤的食物。
（3）霉变食物。
（4）高盐食物。食盐会损伤胃黏膜。
（5）酒。
7控制体重也是防胃癌控制体重，不仅对预防心脑血管病上有益，还对预防癌症，特别是胃癌有益。随着肥胖人群的增加，患上胃食管反流的人越来越多，胃的近端反反复复被反流上来的胃酸刺激，患癌的几率明显增加。
8养胃时刻表对胃不好的人而言，生活有规律尤为重要，医生们总结了一个“养胃时刻表”：
最后想说的是从胃炎到胃癌，就像走路闯红灯
从最开始的胃炎到最后的胃癌，就像是一个人正常走路，到出现交通事故的过程。
不是所有走在路上的人都会出事，但只要走在路上，就都有出事的可能。人人都有概率，关键是要遵守交通规则！
熬夜、不规律饮食、吸烟饮酒就好比你不遵守交通规则，随便闯红灯和变道，这会大大加大出事故的可能。
记住：也许总闯红灯，但都没有遇到交通事故。但回头总结，遇到交通事故的，往往是闯红灯的！从胃炎到胃癌，道理就是这么简单！
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