视频：慢性胃炎2
胃在哪里？
胃在我们身体的左边肋骨的边缘向下，差不多一个手掌的位置，它就像个胖胖的大豌豆口袋，上下两个口，入口连着食道，叫贲门，出口连着十二指肠，叫幽门。
如果把这大口袋裁开，那豌豆荚就是胃壁。拿个显微镜来看看，它可不止一层。最靠内的一层，是黏膜层，胃炎就是黏膜层发生的炎症。
仔细看看黏膜层，还有分层，最靠里的一层是上皮层，主要负责分泌黏液，就像给胃涂上一层润滑油。上皮层的下面，就是固有层，所有分泌胃液的腺体都藏在这里，源源不断地生产胃液。慢性胃炎大多发生在这两层。
首先发炎的，是和食物最最亲密接触的上皮层，形成“慢性浅表性胃炎”。随着炎症时间的推移和程度的加深，逐渐波及固有层，腺体逐渐萎缩，就发展成“慢性萎缩性胃炎”。
那么，胃平时都是怎么工作的呢？
一日三餐时，食物进入口腔，被咀嚼成细小颗粒后，坐上食管这条“滑梯”，穿过贲门，进入胃。号称拼命三郎的胃君立刻忙活起来，一边分泌胃液，一边不停地蠕动，不断地把食物小颗粒混合、搅拌，最终变成粥一样的混合物。这就是胃的消化功能。
搅拌好的食物，不能混乱拥挤，得拿个号、排个队，有秩序地通过幽门，进入十二指肠。那些还没被叫到号的，就滞留在胃里等着叫号。这就是胃的存储功能。
胃如果发炎了会怎样？
一说到炎症，疼痛是必然的。食用辛辣、寒凉等刺激性食品，更会加重症状。发炎的胃君体力不支，搅拌就赶不上进度了。积压的食物越来越多，很快就满了，没有空间，哪还搅得动！于是，胃就被撑得鼓鼓的，这就产生了两个后果。
食物滞留时间一长，不就发酵了吗？食物发酵会产生越来越多的气体，气体总要给自己找出路，放屁、打嗝就来了。这就是慢性胃炎会导致胃胀、打嗝、放屁的原因。
气体是找到出路了，可食物呢？想往下走？不好意思，十二指肠表示：“没搅拌充分的食物，我们才不收呢，免得割破我这小皮肤。”聪明的胃想到，下路不通，我走上面。于是向大脑求救，要求重启。大脑不能见死不救啊，立刻下达呕吐指令。这就是慢性胃炎会导致恶心呕吐的原因。
最后说说反酸，胃之所以能够消化食物，是因为有胃液。胃液里的盐酸，那酸性，杠杠的。胃发炎了，胃液过度分泌，只要有一丢丢的胃液随着打嗝上窜到食道，你都会觉得比醋还酸。胃液反冲到食道的现象就是反酸。
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