胡萝卜素有"小人参"之称胡萝卜富含B﹣胡萝卜素、维生素A、维生素C、钾等营养物质，有益于维护视力、促进免疫系统功能，以及保护皮肤健康，胡萝卜中还含有槲皮素、山奈酚等，能增加冠状动脉血流，降低血脂。
1：胡萝卜素可在体内转变成维生素a，从而增强机体免疫功能。胡萝卜中所含的木质素也有助于提高免疫力，增强抗病能力
2.：胡萝卜素能在体内转化成抗氧化剂，可有效清除体内自由基，减缓细胞的老化速度，消除皱纹。
3.：胡萝卜中含有大量胡萝卜素和维生素a，这两种营养成分对眼部都有较强的保健作用。可有效消除眼部疲劳，缓解眼睛干涩，预防和治疗夜盲症。
4.：胡萝卜中含有丰富的膳食纤维，吸水性较强。食用后在肠道内的体积会膨胀，加快肠道蠕动速度，起到润肠通便的作用
5.胡萝卜素是维生素A的主要来源，而维生素A可以促进生长，防止细菌感染，以及具有保护表皮组织，保护呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞组织的功能与作用。6.胡萝卜中的维生素C、纤维素等有着降血糖的作用，并且其所含的槲皮素、山标酚可以降低血脂，经常食用胡萝卜对于高血糖、冠心病人群非常有益
1.（胡萝卜＋柠檬）＝光滑肌肤
2（胡萝卜＋雪梨）＝增强免疫
3.（胡萝卜＋橙子）＝美容祛斑
4.（胡萝卜＋菠萝）＝润肠通便
5.（胡萝卜＋西瓜）＝清热解暑
6.（胡萝卜＋芹菜）＝稳定血压
1.脾胃虚寒者
2.慢性胃炎者
3.胃溃疡患者
1.胡萝卜不宜与同食。烹饪胡萝卜时加入醋，会破坏其中的胡萝卜素，降低原有的营养价值。
2.胡萝卜不宜与同食，胡萝卜属于寒性食物，人参是热性药材，二者同食会降低人参的功效。
科普养生，仅供参考，下期见
陕西大荔红萝卜5斤/9斤装新鲜现挖脆甜沙地胡萝卜农家蔬菜精选旗舰店￥13.8打开百度APP立即扫码购买购买转载请注明：http://www.techgenmachine.com/mxwyzlff/9505.html
