胃炎多是因为饮食不规律、作息不规律导致的。尤其是现代年轻人经常熬夜加班以及畅聊到深夜，再加上一到夜里大家工作累了或者玩累了都会感觉到饥饿，此时再吃上一份外卖，让本身就负荷大的肠胃更加得不到休息，从而导致胃炎发生。
有些年轻人认为胃炎吃药就可以了，其实药物只能减轻疼痛，但是不能从根本上改善症状。如果不及时治疗胃炎就会诱发胃溃疡、十二指肠溃疡甚至胃癌。
医生治胃溃疡大多都会先用镇痛剂止痛,在平缓胃的酸度。胃液中分化蛋白质的酵素,在酸度强的情况下,能有用分化蛋白质。用制酸剂可使发炎不在延伸,增强免疫力,以身体天然医治。不过这样很难治好病,并且是消沉的办法。
酵素疗法比内科疗法更为活跃。酵素对发炎的细胞,会发扬强壮的抗炎作用,接着逐步分化发炎所发作的物质,再分化病菌发炎所构成的废物。酵素对发炎的直接作用很强,也有直接作用。
酵素有推进细胞复生的作用及解毒的作用,净化血液有助于转移细胞重生所需的营养素,排出化成废物的病毒,这些归纳作用将可彻底治愈疾病。
对于胃病患者，应遵循以下饮食原则：1、饮食宜淡：饮食宜素淡，少食肥甘厚味的食物。“胃喜淡薄而畏多谷”，淡味的食品是养胃的，素淡的食品便于人体消化吸收，便于保护胃。2、饮食宜少：即指调和的多少要适度，少食可以养胃，晚饭宜少，食粘、硬、难消化的宜少；食荤、油腻的宜少；食腌制的宜少；食香燥煎炒的宜少；饮茶宜少；饮酒宜少。3、饮食宜缓：主要指细嚼慢咽。饮食缓嚼有益于人者有三：（1）细嚼则食之精华能滋养五脏。（2）脾胃宜于消化。（3）不致吞、呛、噎。
4、饮食宜洁：饮食宜洁净，不吃不干不净的食物。生吃蔬菜，瓜果要洗净，以防农药，化肥的污染中毒。5、饮食宜软：主要是不吃坚硬食物，不吃难消化的食物，如葵花子，炒花生米等干果以及油炸，坚韧，半生半熟之物。6、饮食宜温：温的食物对胃是个保护，但是，温的同时忌热烫食物，热烫食物对胃、食管的损伤非常大，C的热水如连续服用一个月，可造成食管上皮细胞增生。C的热水会立即对食管及胃造成损伤。有胃病的人喜欢吃热食，这样进胃以后才舒服，其实这样对胃和食管是最大的损伤。7、饮食宜鲜：一是指适量吃新鲜蔬菜和水果。蔬菜水果的抗癌作用现已被充分肯定；二是吃新鲜食物不食陈腐和过夜的食物，包括一些腌制食品；三是多食一些保鲜食品。8、饮食宜精：将饮食精工细作，不吃粗糙和粗纤维的食物，尤其是消化道出血的病人，有时需要无渣饮食，以减少食物纤维对胃肠粘膜的刺激而加重病情。
对于人体而言，不仅每天所摄取食物的消化吸收、体内各器官的运作、细胞的新陈代谢离不开酵素，而且分解利用进人体内的物质也需要酵素的活动才能够完成。
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