绿豆汤是个好东西，尤其是天气炎热的时候，喝上一杯可以清热解暑。但是有人说，绿豆汤可不能想喝就喝，与药同服会解药性。这种说法是真的吗？
红灯
绿豆汤的确会降低一些药物的药效，所以对于温补的中药和补充微量元素的西药，专家建议在服用时要与绿豆汤间隔1-2小时左右。虽然绿豆汤对轻微的重金属中毒有缓解作用，但并不能解决所有的中毒问题。所以一旦出现重金属中毒的情况，还是应该尽快就医，用绿豆汤解毒还是要遵循医生的诊断。
绿灯
碳酸饮料与红霉素类弱碱性药物同服，会导致毒副作用发生。而牛奶与抗心衰药物，如地高辛、洋地黄同服，可能会导致中毒。送服药物还是要以白开水为宜，而服药的时间与喝饮品的时间也要间隔1-2个小时，以免影响药物的作用。
喝绿豆汤有门道
不宜用铁锅煮：绿豆的活性成分大多在表皮中，若用铁锅煮，其中的类黄酮和金属离子会发生作用，形成颜色较深的复合物，煮出的绿豆汤发黑，食用后还会造成肠胃不适。若是家中有砂锅，拿它来煮绿豆汤最合适不过了。
别加碱：煮汤熬粥要黏稠，有人就加点儿碱，但是绿豆中富含的维生素B是解暑特性的重要组成部分，能有效弥补出汗时的营养损失。加碱虽然可以迅速把汤煮浓稠，但会破坏维生素B以及类黄酮抗氧化成分，所以煮绿豆汤不要加碱，若想豆汤浓稠可加些燕麦片或糯米煮制。
饮用不可过量：绿豆中含有低聚糖，过量饮用会导致胀气，导致消化不良甚至腹泻，损伤脾胃功能，所以每次一碗最佳。也不可天天喝，成人一周喝2到3次就可以了。
不能空腹喝：绿豆性寒，空腹饮用会对脾胃造成伤害。尤其四肢冰冷、腰腿冷痛的寒性体质的朋友，若是空腹饮用则会加重症状，引发腹泻甚至慢性胃炎等消化系统疾病。
不宜冰镇：炎热酷暑，来一碗冰镇绿豆汤，感觉确实很爽。但冰镇绿豆汤会影响脾胃，会造成脾胃功能失调、腹泻。冰镇绿豆汤尤其对心血管病人不利，尤其大汗淋漓以及患有心血管疾病的人群，最好不喝冰镇绿豆汤，以防止诱发心肌梗死、脑血栓或脑出血等急症。
间隔多长时间：服完中药后，不宜马上喝绿豆汤，要2-3小时后再喝，并且要适量（不超过80毫升），以免影响服中药的效果和干扰药物的吸收。
哪些人不适宜喝绿豆汤
从中医上来讲，主要有三类人群不适宜喝绿豆汤，要引起大家的注意。
1、老人、儿童以及体质虚弱的人：绿豆中蛋白质含量较多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。老人、儿童以及体质虚弱的人肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。
2、经期女性：经期女性不要饮用绿豆水，女性经期时体质偏寒，若是饮用绿豆水则会导致气滞血瘀，引起腹痛甚至加重痛经。
3、孕妇：绿豆中含有的赖氨酸、蛋白质、维生素、钙、锌等成分可有效防治妊娠水肿，是食疗佳品，在煮绿豆时若是加些红豆、大枣同煮，还能有助孕妇益气补血。但绿豆性寒，孕妇也不能多喝，且孕妇不宜放太多糖，尤其不能喝冰绿豆汤。
来源：沈阳晚报、北京青年报
赞赏
长按北京哪间医院治疗白癜风效果较好白癜风身上复发该要怎么办怎么治疗
转载请注明：http://www.techgenmachine.com/mxwyzlff/925.html
