By霖的吃货铺
用料
秋葵7根小青龙1个蒜瓣生抽勺醋1勺白糖小勺水勺
做法步骤
1、秋葵洗净后，开水里焯烫一分半钟。
、准备一盆冰水，烫熟的秋葵放入水中冷却，如果没有冰水，就只能是凉白开了。
3、龙虾刷洗干净，上锅蒸15分钟。
4、蒸龙虾的同时把料汁准备好，生抽+醋+糖，再加勺水，调匀（如果觉得糖融化不了，就微波炉里叮10秒）。
5、龙虾蒸熟后，同样的也是放在冰水里冷却。
6、等龙虾完全冷却后，去头剥壳，尾巴那里的不要剥，就直接掰断后再一拉，虾背上的泥筋就会被扯出来了。
7、随后，把秋葵切去两头后切段，虾肉切块，再把刚才调好的料汁倒进去，拌匀就可以了。
8、一道低脂低卡的凉菜就做好了。
9、收工！
秋葵的营养功效
1.强肾补虚
具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
.咖啡替代品
种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。
3.护胃养胃
具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
3.入药
黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。
秋葵的饮食禁忌
秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
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