肠胃炎是很常见的胃病，其中有急性和慢性之分。急性肠胃炎的症状一般都是很明显的。患者的症状中，最常见的就是腹泻、腹痛和恶心等症状。那么，肠胃炎的症状有哪些
急性肠炎症状
在我国来说，急性肠炎的高发季节是以夏、秋两季为主，一般来说没有性别方面的差异。但要注意的是，急性肠炎疾病具有潜伏期，一般潜伏期是在12～36小时左右。患者的症状中，最常见的就是恶心、呕吐、腹泻是急性肠炎的主要症状。事实上，很多情况下的急性肠炎主要症状轻重不一，急性起病，每日数次至10多次，呈黄色水样便，严重的急性肠炎疾病患者也可带少量脓血。
肠胃炎在日常生活中应注意的饮食事项
1、主食类：主要有米饭、馒头、面条、面包、包子、饺子、混沌、粥等品种。由于每个患者病情不同，饮食习惯有差异，对主食的选择也会不同。但总体来讲，发酵的食物比未发酵者宜消化;含馅的食物往往不易熟透和馅过于油腻、粗糙而使之不易消化;粥是最值得推崇的养胃护胃食品。吃粥可以作为胃病的辅助治疗方法。
2、肉类：可以择新鲜瘦嫩的猪肉，鸡胸脯肉、水鸭肉、鱼片等，经精细加工烹饪后食用;不能食用油腻、陈腐肉食。人们通常以为牛羊肉、狗肉、为大补食品，多食能强壮身体，但牛肉肌纤维较粗的食之不宜消化;羊肉狗肉味甘性热，为补阳之品，而胃炎患者辨证多属郁热阴伤兼湿热内蕴，食之更助火伤阴，不利于病情故以不食为佳。
3、蛋类：蛋类的补益作用人所共知，但每日不可多食，以1-2个为宜，胃病病人应选择最易消化吸收的软蛋羹形式来烹饪食用。
4、奶类：喜欢饮牛奶而无腹胀、腹痛或腹泻等乳糖不耐症发生的胃病患者，可适量饮食，每日克为宜。但胃酸偏低的萎缩性胃炎患者最好不饮或少饮牛奶，因为牛奶一直被认为可以中和胃酸，而在治疗胃酸过多的溃疡病时大量饮用。
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