肠胃炎吃什么食物？想要治好急性肠胃炎，饮
食是不能少的，那么你知道急性肠胃炎吃什么
食物最好吗？专家表示，肠胃炎患者只要经过
合理的饮食调理，可以减轻病情，甚至康复。
肠胃炎吃什么食物好？
胃肠炎初期正是肠道急性充血、水肿、发炎和
渗出的严重阶段，此时肠蠕动活跃或处于痉挛
状态，其消化吸收功能都比较弱，所以，在起
病后8~12小时内，患者可吃流质食物，如大米
粥、鸡蛋面糊、细挂面等。如腹泻严重或出汗
较多，还应适当给病人多喝一些汤水，以补充
体内水、维生素和电解质的不足。
胃肠炎好转期可给患者吃些容易消化及营养丰
富的流质或半流质食物，如薄馄饨皮、蒸蛋羹
等。宜采用少食多餐的方法，每日进食4~5次。
需要注意的是，此时不宜喝牛奶和吃大量的蔗
糖。
胃肠炎恢复期要特别注重节制饮食，饮食上宜
吃些清素、软烂、温热的食物，避免过早地进
食肥肉、油炸食品、生冷坚硬的食品，如芹菜、
黄豆芽、韭菜、蒜苔等。恢复期后2~3天左右，
即可按正常饮食进餐。
通常在下痢或呕吐平息后的数小时到一天内，
你便可以开始进食，但需慢慢来，因为受过伤
害的胃现在仍虚弱。先从易消化的食物开始。
可以吃些麦片、稀粥、布丁、饼干或高汤。避
免辣味、酸性、油腻、多糖、乳品等食物，以
免刺激胃。应该如此遵循1—2天，好让胃有时
间恢复正常。
除了在肠胃炎病发期注意饮食外，平常在生活
上也要养成这些习惯，有效预防肠胃炎。
饭前要洗手
手是人体接触外界事物最多的器官，上面布满
了各种各样的细菌，如大肠杆菌、霍乱弧菌。
如果吃饭前不认真洗手，那么这些细菌就会随
着食物进入人体，引起腹痛、腹泻、恶心、呕
吐等症状。
吃饭要定时定量
有的女性朋友想要减肥，所以从来不按时吃饭，
有的可能一天只吃一顿甚至几天吃一顿。结果
不仅体重没下降，肠胃也给弄坏了。还有的朋
友对于喜欢吃的菜总是毫无节制，非要吃到撑
才算完;如果碰到自己不爱吃的，就匆匆扒几口
饭了事。这样饥一顿饱一顿，对胃肠的损害也
是很大的，因为一会儿它们的负担很重，一会
儿又干脆没活可干，这样下去得胃病是很正常
的事。建议每顿都正常饮食，但是饭前喝杯聚
多益菊粉，增加饱腹感，减少正餐的进食量。
拒绝汤泡饭
相信不少人都有这样的经历，觉得菜不对胃口
或者米饭太硬难以下咽，就用汤或者干脆开水
拿来泡饭吃。他们以为这样能下饭，而且米饭
被泡软了，更容易消化。其实恰恰相反，我们
之所以吃东西要现在嘴里咀嚼，就是为了将较
大的较粗糙的食物咬的碎一些、细一些，方便
下一步胃肠道的消化和吸收。而吃汤泡饭的人
往往是囫囵吞饭，这样等于就是加重的胃肠的
负担。
不吃生冷食品
雪糕冰棍等冷饮要尽量少吃，冰箱里取出来的
瓜果也不要立即就吃，应该在室内先回温再食
用。胃怕寒，这些冷冰冰的东西进到胃里会令
血管收缩而引起腹痛。
尽量少下馆子
尤其是路边摊，且不说地沟油什么的，他们一
般都是接了钱又马上碰食物，本身卫生条件就
未必合格，这样一来食物上的有害微生物就更
多了。如果必须得下馆子，最好不要用饭店的
餐具，随身携带可折叠的餐具，就可以减少感
染胃肠道细菌的概率。
戒烟限酒
吸烟对于呼吸道的危害我想大家都了解，但是
吸烟会引起消化道疾病恐怕就没多少人清楚了。
烟不仅对肺有刺激，对胃也同样有刺激。适量
饮酒对人其实是有好处的，但是也要有限度，
如果不加以节制，就会对胃粘膜造成损害，可
能引起胃出血。
学会放松
现在的社会，生活、工作、学习的竞争越来越
大，随之而来的压力也就越来越多。为了能够
跟上越来越快的节奏，吃饭时间就被打乱，而
且如果不学会放松自己，会影响胃肠道的蠕动，
消化功能受到抑制，破坏了胃肠的正常生理功
能。因此要学会自我调适，减轻精神压力和心
理负担，不要让胃肠跟着一起难受。
以上，就是小编为大家整理的肠胃炎养护方法，
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