猪肉，是我们现在最常吃的肉类食物。同时猪肉，也是国内最流行最畅销的肉类食物，每年的销售额高达上百亿，因此也看出我国人民对猪肉的喜爱和追捧。
众所周知：民以食为天，药补不如食补，吃再多的药，吃再好的药，都不如养好自己的身体健康才来的重要。吃点有营养的食物，对于自身也有一定的吸收效果，也有效提高了身体素质。
一年四季，春夏秋冬，天，最缺不了的就是肉类食物——猪肉，成了当今社会最追捧最受欢迎的肉类食物，也是男女老少都爱吃的食物，比如猪肉炖粉条，猪蹄儿猪大肠炒辣椒等等不同的做法呈现出来的口味也大不相同。
猪身上的每个部位都有不同的口感，尤其是猪耳朵，吃起来劲脆可口，猪肘子软糯可口。猪身上不同的部位，被人体摄入后会带来哪些不同的效果呢？
猪身上有个好东西，有助于降血压，降血脂，降血糖
日常生活中，我们吃猪肉是最普通最基本的，什么时间猪肉最全面？每逢过年时节，猪肉最全面，凉拌猪耳朵，辣椒炒大肠，猪蹄儿，猪排骨，猪肘子，猪肝，猪肺，通通被端上餐桌。
许多家庭，更是将买来的猪肉剁馅儿，随后用来包饺子包包子，都有特别多的用处和作用，猪肉身上的各个部位都能够制造成一定的美食。
——猪皮，相信大家都吃过吧，周琦以它独特的口感以及绞劲儿韧劲儿，深受人们的喜爱并且有多种口味的猪皮，比如泡椒猪皮，卤酱，猪皮，红烧猪皮等等。
朱平深受人们的欢迎，尤其是猪皮的营养价值，其中含有蛋白质胶原蛋白经常吃，对于皮肤也有很好的帮助，经过实验表明发现猪皮，当中含有大量的蛋白质，对于人体的皮肤干燥有一定的呵护作用，女性常吃的猪皮有助于年化衰老。
在医学上：猪皮有这样的说法，本身猪皮纤维含量，对于人体能够起到滋阴补虚的作用，特别是猪皮当中的糖原蛋白，能够促进人体的血液流通速度，扩张了血管的弹性。
经常吃点猪皮，可以有效的起到呵护血管，健康维护血管的弹性，可以将自体的高血脂高血压下降到一个稳定的状态，更好避免了心脑血管疾病的发生。
同时，猪皮这个部位脂肪含量比较少，也不用担心摄入过多，会引起大量的脂肪胆固醇摄入人体造成心脑血管疾病脑血栓疾病的概率发生。
猪皮虽好，但也要注意以下事项
猪皮是猪身上的上皮，皮肤表层组织，在吃猪皮时，一定要将猪皮清洁干净，并放在℃的沸水当中进行烹煮，最好煮5~10分钟左右，这样才能有效杀死猪皮当中的细菌病菌。
如果不能将猪皮当中的细菌病菌清理干净，长期摄入猪皮厚，则会使自身的肠胃受到一定的影响，出现肠胃疾病，比如胃炎，胃溃疡等等。
尤其是自己在家制作猪皮时，步骤方法一定不能少，这样才能有效的清洁得到有效的整理，在制作猪皮前，一定要进行除臭高温煮烫，这样才能将猪本身的细菌病毒杀死。
在制作猪皮的过程中，可以加入少许的花椒，大料，八角，葱姜，蒜，料酒食用，醋，白酒，等等进行调味，这样既能去除猪皮的腥臭味，也能使猪皮更好的入味。
同时也建议：正常胃不好以及胃不好的人来讲一定要少吃猪皮，这是因为猪皮性寒凉如果摄入过多则会给肠道带来一定的影响，不利于肠道对食物的消化吸收利用分解。
建议：少吃猪身上的这几个部位
第1个部位
又被称为腰子，有些人总认为吃啥补啥，吃猪腰也不要，实际上并不是如此肾上腺是内分泌线体含有大量的激素，如果大量摄入则会影响内分泌失调，不小心食用了还会诱发血压升高头晕等问题，尤其是高血压的病人，很容易诱发心梗的爆发。
第2个部位
我们都知道猪生存的环境是比较杂乱不堪的，并且环境质量差，与生俱来的猪粪，泥土中含有大量的有害菌群，灰尘中也存在重金属物质，株在呼吸时，吸入了肺中如果经常吃猪肺，则会导致重金属残留在人体使人患病的概率大大增加。
第3个部位
猪脖子是淋巴聚集比较多的部位，平时不易观察，如果猪脖子当中的淋巴发炎，并且没有修理干净，是存在一定安全隐患的。如果食用了猪脖子后，对于抵抗力不好的人来讲，会出现血压升高，恶心呕吐等不适反应。
同时猪脖子部位也存在于甲状腺，甲状腺需要温度上升到~℃以上，才能被破坏，这个温度正常家庭是达不到的，如果长期摄入猪脖子，则会引发食物中毒，恶心，头晕反酸等问题，严重时还会出现昏迷的现象。
第4个部位
猪脑，在涮火锅时，最常见也深受人们的欢迎，中粮当中含有丰富的铁元素，对于自身的贫血现象有一定的调节缓解作用，但是其中的胆固醇含量十分高，如果经常吃猪脑只会增加自身患高血脂疾病的概率。
血液循环一旦受到了影响，会给自身的血管带来同样的危害和压力，严重时患气囊血管疾病以及脑血栓疾病的概率也会大大增加。
第5个部位
猪大肠炒辣椒，是一道典型的美味菜肴，但是值得一说的是，猪大肠本身是猪进行消化吸收分解食物的部位，如果处理不好，很容易残留一些食物残渣，病菌病毒滋生大量细菌，特别是购买了劣质猪大肠后，会给人体带来一定的危害。
平时吃猪大肠时一定要清洗干净，并且在高温热水当中煮，5~6分钟再进行烹饪，这样吃起来比较安全。
结语：以上是给大家列举的，几个猪身上少吃的部位，当然如果你在制作过程中十分注意，并且会将这几个部位清理的十分干净，那么经常吃，也是没有安全隐患的。#夏方养生指南#
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