白发对于很多人来说是件闹心的事，因为它伴随着年龄的增长而出现，也算是年老的标志之一。白发不仅影响形象，还反映着我们的身体状况。不同位置的白发代表什么？如何能让白发变黑？
现代医学认为，白发症主要是毛发黑色素形成减少，由黑素细胞形成黑色素的功能减弱，酪氨酸酶的活动减低所致。白发产生的原因比较复杂，医学上普遍认为早白发与遗传、疾病，人体自然衰老有关。
先天性少白头常见的这类人群多为家族遗传，有的甚至一出生就有白头发，此外无其他异常表现。
后天性少白头①营养不良：如缺乏蛋白质、维生素及某些微量元素；
②疾病因素：一些长期发热病人，白化病病人，内分泌疾病患者，慢性消耗性疾病患者，脑炎、神经系统病变等都可能导致头发变白；
③精神因素：凡情绪过度紧张、用脑过度、忧虑、惊恐、神经外伤等也可能会造成白发。
前额白发—脾胃失调前额对应的反射区是脾胃，调理好脾胃对防治前额白发大有帮助。脾胃不好的人常会感到腹胀、腹痛、胃酸，口淡不渴、四肢不温。有的人还常伴有口臭、食欲过旺，或四肢浮肿、畏寒喜暖，这些多是脾胃虚寒的症状。
食疗姜丝粥鲜姜3g，粳米60g
煲粥时，将鲜姜切丝，与粳米一起下锅煮至稀烂
鲜姜辛温，具有散寒发汗、温胃镇痛、杀菌抗炎的效用。用它治疗虚寒型胃炎、溃疡型胃炎都非常不错。早晚饭时趁温热喝上1～2小碗，还可根据个人口味撒些芝麻盐。
两鬓斑白—肝火旺盛两鬓对应的脏腑反射区是肝胆，肝胆火偏盛或者脾气暴躁、爱生闷气的人，常伴有口干、口苦、舌燥，眼睛酸涩等症状。这大多是由肝胆火旺引起，进而致使脾胃受伤。
宜清淡饮食平时可喝些八宝粥、莲子粥、莲子白木耳粥、玫瑰花茶、山楂茶。如果口苦、口干严重，还可适当吃些莲子心茶和苦瓜。
当然，情绪不好也可能是引起上火的原因。所以，我们平时要保持心情放松，尽量参加一些增加生活情趣的文体活动。
头顶、后脑白发—肾气不足后脑勺对应的反射区是膀胱经。膀胱经虚弱的患者，常伴有尿频、遗尿或尿失禁、小便不畅等症状。因为膀胱的主要功能是贮尿和排尿，而膀胱的排尿功能和肾气的盛衰又有密切关系。所以，这类人群往往不易憋尿。
养肾护肾男性宜适量多食狗肉、羊肉、鹿肉、黄鳝、泥鳅、虾、核桃仁、黑豆等。
女性不妨吃些干贝、鲈鱼、栗子、枸杞、何首乌等食物。
对于白发需正确看待，它难以避免会影响形象，也会无形中给自己增加压力。尤其是年轻人过早地出现白发，对事业、家人、朋友可能都会造成影响。
俗话说“内调外养”，想要拥有一头乌黑亮丽的秀发，首先要从我们日常饮食做起。多吃黑色食物入肾，往往有乌黑养发的功效。
黑豆
黑豆中的异黄酮，是一种特殊的成分，可以调节人体的雄性激素水平，减缓掉发，促进头发生长。黑豆中含有黑色素，还可促进人体合成络氨酸酶，使头发乌黑亮丽。
黑芝麻
黑芝麻中含有丰富的营养物质，如蛋白质、多不饱和脂肪酸、微量元素等，它们能为黑色素的合成提供原料，帮助乌发美容。
作为食疗品，黑芝麻还有益肝补肾，养血润燥等保健作用。
核桃
核桃有乌发、使皮肤光润的作用，古代医书中对核桃就有这样的记载：“通经脉，黑须发”。且核桃中富含多种维生素，可以提高人体皮肤的生理活性。
最后，白头发问题不是光靠吃某些食物就能解决的。更为重要的是，应在平常的饮食中，多注重营养的全面和均衡。同时要消除精神紧张因素，避免过于疲劳，注意休息。
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