慢性胃炎是常见病、多发病，人们常说“十人九胃”，也就是说十个人中九个人患有胃病。据流行病学调查显示，我国大人群慢性胃炎发病率为76%。医院门诊胃镜检查者，有80——90%均有不同程度的胃粘膜炎症，说明慢性胃炎的确是常见病、多发病，而且随着年龄的增长，发病率愈高。
一、引起慢性胃炎的原因有这些：
1、急性胃炎
急性胃炎的病因未能去除，或治疗不及时、不得当，就会反复发作，逐步演变为慢性胃炎。
2.饮酒：
酒精对胃黏膜的的损害是直接的。可以引起胃黏膜充血、水肿，甚至糜烂，这样便可急性胃炎。如果长期饮酒，可使胃黏膜细胞胞浆脱水并发生沉淀，产生慢性炎症，并且酒的浓度越高，损伤作用越强。
3.吸烟：
吸烟对人体的危害很大，尤其是对人的呼吸系统和消化系统危害更为严重。烟草中的主要有害成分是尼古丁。在消化系统，尼古丁可刺激胃黏膜引起胃酸分泌增加，产生局部炎症，烟草中的烟碱可使人产生中枢性恶心、呕吐，还可使肠蠕动加快，引起消化功能紊乱。
4.药物：
一些药物可引起慢性胃炎，这是经过长期临床观察得出的结论。例如阿司匹林、保泰松等药物，可以引起急性胃黏膜病变，若长期作用胃黏膜，则可以发生慢性胃炎。
5.饮食：
有些人饮食不节制，或暴饮暴食，或过冷过热，或经常进食刺激性食物，如辣椒、胡椒、生蒜等，都可以引起慢性胃炎。有些人偏食，食物中缺乏蛋白质或B族维生素，也可引起胃黏膜的慢性炎症。
6.其他系统病变引起的慢性胃炎：
肺源性心脏病、肝硬化、门静脉高压症等，可使胃黏膜长期淤血，循环受阻，使胃黏膜细胞处于缺氧状态，营养受到障碍致使胃黏膜产生慢性炎症。
另外，口腔、咽喉部或鼻腔的慢性炎症，如龋齿、慢性咽喉炎、慢性扁桃体炎、鼻窦炎等的细菌或毒素进入胃内，刺激胃黏膜使之产生炎症。内分泌功能障碍，如甲亢、甲低、糖尿病等都可伴发慢性胃炎。
7.植物神经功能紊乱：
一些人由于各种原因引起的长期精神刺激、忧郁、劳累、愤怒等，可引起植物神经功能紊乱，导致消化功能障碍，在胃部可表现为胃壁血管痉挛性收缩，使胃黏膜发生缺血、水肿，也可使胃酸分泌异常，或分泌过多，或分泌过少，长期作用于胃黏膜即可发生慢性胃炎。因此说，精神因素是导致慢性胃炎的常见原因之一。
8.胆汁反流：
正常人肝脏分泌胆汁经过胆道进入肠道，对食物进行消化。部分患者由于胆道系统有慢性炎症或幽门功能紊乱，即可发生胆汁反流。胆汁反流入胃可损害胃黏膜皱襞，H+由胃腔渗透入胃粘膜内，刺激肥大细胞，使组织胺分泌增多，毛细血管淤血，胃黏膜血流量减低，胆盐可以刺激胃蛋白酶与胃泌素分泌，使胃酸分泌增加，加重了胃壁的损伤，胃黏膜可出现炎症、糜烂、出血、增生等。
慢性胃炎怎么调养?
1、从生活作息上做起，最起码一天三顿要定时定量，最好给自己设定一个时间表，然后严格遵守。这同时会对睡眠时间产生影响，因为一些晚睡晚起的人是早中餐一块吃的，这种习惯必须要改，并不是说晚上吃夜宵可以弥补过来的，因为人的生物钟虽然可以前后移动，但总是在一定范围内，不可能产生太大的差别。如果不相信的话，可以去查一下相关人体生物钟的资料。
2、一般，胃消化功能不好的人，症状是吃一点点就会饱，稍微多吃一点就会胃胀，特别在晚上多吃的话，还会因为胃部滞胀而影响入睡。硬的、纤维类的东西不好消化。因而建议少吃多餐，如果还没到正餐时间，可以补充一些食物，但不宜过多，一定要记住这不是正餐，正餐还是要按正常来吃。食物以软、松为主，一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃，因为这些东西最难消化。汤最好饭前喝，饭后喝也会增加消化困难。入睡前两三个小时都最好不要吃东西，否则容易影响入睡，如果觉得肚子空可以多喝水。
3、胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮料。
4、豆奶虽好，但为寒性，不能取代牛奶。
5、馒头可以养胃，不妨试试作为主食。
6、其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的，所以应该足量。但最好煮得软一点再吃，这样胃会好受一点。菜和果皮的纤维比较多，可以适度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相对多吃。
7、有胃病的人饭后不宜运动，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作，或者慢步行走，也对消化比较好，总之，餐后不宜工作。
8、非急性情况下，不提倡吃药，因为长期吃药都有副作用，而胃病是一种慢性病，不可能在短期内治愈。
9、木瓜适合胃的脾性，可以当作养胃食物，不过对于胃酸较多的人，不要使用太多。而且，一定要记住，胃喜燥恶寒，除了冰的东西以外，其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。
10、再提一次，慢性胃炎怎么调理?胃病是一种慢性病，不可能在短期内治好。治病良方就是靠“养”，急不来，只能从生活习惯的改良中获得
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